กุ้งกระเบื้อง

สูตรร้านปิ่นโตที่นำแผ่นแป้งมาประกบเข้ากับกุ้งสดปรุงรสชาดพิเศษอัดจนแน่นแล้วนำไปทอด จัดจานด้วยเครื่องเคียง ผักสลัด ราดด้วยมายองเนส ทานเป็นอาหารว่าง